Rastreabilidad desde el grano a la tienda

Farmer Connect, un proveedor de software para cadenas de suministros que permite desarrollar actividades de agricultura de forma justa, sustentable y rastreable, anunció que HEMA se ha convertido en su primer socio minorista en utilizar su tecnología blockchain para hacerle seguimiento a toda la cadena de valor del café.

“A partir de hoy, los clientes podrán rastrear toda la cadena de suministro de casi el 70% de su gama de café, incluidos granos, almohadillas y cápsulas. Su ambición es hacer la transición de toda la gama de 41 SKU a café totalmente rastreable”.

Por medio de la aplicación Thank My Farmer de Farmer Connect, la cual está desarrollada bajo tecnología blockchain e impulsada por IBM, se logra reunir información como los datos de los proveedores, así como también datos desde que el café es simplemente un grano hasta el momento en que llega a la tienda.

Los clientes de HEMA podrán hacerle un seguimiento a toda la cadena de suministro de los 27 productos de café que son vendidos en las tiendas a través del escaneo de un código QR que poseen los empaques, y adicionalmente podrán conocer e interactuar con las comunidades de agricultores locales.

Café, la bebida más icónica en el mundo, ya entró al sector blockchain

Desde tiempos remotos el café ha sido considerado como una de las bebidas más icónicas y conocidas por la mayoría de la población mundial, es por ello que no es de extrañar que su producción y sello de calidad se refuerce con una tecnología que permite certificar y garantizar la majestuosidad del mismo.

Grandes cadenas de cafeterías como lo es Starbucks, la cual tiene presencia en la mayoría de países, desde el año 2019 está utilizando el servicio blockchain de Microsoft, Azure Sphere, para rastrear la producción de su principal producto y así brindar a sus miles de clientes una experiencia personalizada, porque les permite saber de dónde proviene el café que consumen diariamente. 

En la misma línea, están los restaurantes mexicanos Toks, quienes lanzaron un proyecto similar junto a SIMBA Chain el Centro de Informática de la Universidad de Notre Dame, con la intención de satisfacer las necesidades de sus consumidores de café. 

Así mismo, la compañía multinacional Suiza, Nestlé, incluyó su marca de café Zoégas a la diversa gama de productos que ya rastrea con la tecnología blockchain en asociación con Rainforest Alliance, quien le otorga un valor adicional de certificación, porque garantiza a los clientes que lo que consumen es de elevada calidad.

El producto final del grano de café ha sido apreciado por toda su comunidad, desde los más conocedores y por aquellos que lo incluyen como factor importante para su día a día, pero ahora con la aplicación de la tecnología blockchain para conocer el origen, proceso de elaboración, proveedores y hasta el momento que llega a su destino para la venta, su valor está siendo impulsado y será mayormente apreciado por sus consumidores.  

¿Cómo te parece la utilidad que ofrece blockchain para potenciar el valor del café? ¿Crees que esta tecnología juega un papel importante para que los consumidores se sientan seguros de lo que están tomando? Queremos conocer tu opinión, déjanos tus comentarios en nuestra sección.

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