Blockchain posee gran potencial de uso en esta industria

El informe realizado por la Subdivisión de Productos, Comercio y Marketing (FAO) de la Organización de las Naciones Unidas, busca que los sistemas agrícolas y alimentarios sean más inclusivos y eficientes, en tal sentido, aborda la tecnología blockchain como una solución aplicable a la cadena de suministro para el sector pesquero, con la finalidad de alcanzar el desarrollo sustentable. 

“Esta publicación contribuirá a equipar a los actores de la cadena de suministro con capacidades técnicas y gerenciales para desarrollar cadenas agrícolas y alimentarias inclusivas, eficientes y sostenibles. Es un esfuerzo para compartir conocimiento sobre el uso de iniciativas blockchain en el sector pesquero”.

Para la FAO, la innovación tecnológica es la clave para transformar y mejorar los sistemas alimentarios, con el objetivo de lograr sustentabilidad. Con los recientes avances en cuanto a telecomunicaciones, redes inteligentes, drones y tecnologías disruptivas como blockchain, inteligencia artificial, IoT o internet de las cosas, se pueden aprovechar para revolucionar digitalmente la gestión de los recursos, optimizando procesos de forma inteligente y previsible.

Esta iniciativa fue realizada como parte del Proyecto de Gestión de la Pesca y Conservación Marina, con un enfoque de ecosistema que está en constante cambio y evolución, financiada por el Gobierno de Japón e implementada por la FAO.

Enfoque blockchain para alimentos de origen marino

En el informe se estudia la trazabilidad que aporta la tecnología blockchain como solución digital, todo lo relacionado con los contratos inteligentes, ejemplos de uso en la cadena de suministro para los alimentos marinos como los mariscos, peces, y las consideraciones operativas y de ejecución de aplicaciones para la tecnología de cadena de bloques.

Otros aspectos que también se estudian es la cadena de productos pesqueros, las consideraciones de los estados costeros, portuarios, de procesamiento y de mercado, eventos de seguimiento críticos, datos claves, entre otros, que conforman la base para poder abarcar el rastreo completo de la cadena de suministros con blockchain.

De igual forma, se analizan las consideraciones legales, la transparencia, aspectos de fraude, seguridad alimentaria, las certificaciones de iniciativas privadas y organizaciones no gubernamentales de esta área.

También se analiza el enfoque y estudio estratégico de la tecnología blockchain aplicado a la cadena de suministro de alimentos marinos a partir de la revisión e investigación de siete proyectos, como por ejemplo el empleado en la isla Fiji, gracias a la asociación de las empresas WWF de Nueva Zelanda, ConsenSys, Sea Quest Ltd y TraSeable Solutions de la isla; y otras iniciativas desarrolladas por otras compañías en Indonesia, Ecuador y otros países.

Esta publicación realizada por la ONU a través de la FAO, ofrece un análisis completo de todos los eslabones que pertenecen a la cadena de suministro de los productos alimenticios de origen marino y si la tecnología blockchain es la herramienta adecuada para ello, incluyendo las posibles implicaciones y recomendaciones de comercio y las políticas públicas para alcanzar el desarrollo sustentable.

¿Cómo te parece el informe realizado por la Subdivisión de Productos, Comercio y Marketing (FAO) de la Organización de las Naciones Unidas sobre la tecnología blockchain como herramienta para la sostenibilidad de la industria alimentaria de origen marino? ¿Crees que esta tecnología pueda aplicarse a gran escala en el sector? Comparte con nosotros tus comentarios en nuestra sección.

Comentarios

Comentarios