Acceso a la información en tiempo real

El pasado 8 de marzo la compañía dio a conocer que se encuentra trabajando en un nuevo proyecto donde incluirá a frutas como naranjas pera, bahía, lima y mandarinas de su marca Sabor y Calidad para hacerle un seguimiento con la tecnología blockchain y ofrecerle a sus clientes información de todo el ciclo de producción en tiempo real.

Lucio Vicente, Jefe de sostenibilidad del Grupo Carrefour Brasil, comentó que:

“Esta tecnología contribuye a la democratización de la información sobre el origen del producto para el consumidor, de esta forma, puede elegir responsablemente los alimentos que se lleva a casa, optando por productos cuya historia es posible conocer y promover. La información que brinda el código QR asegura que la producción es monitoreada por la empresa y que se trata de productos con alto valor agregado”.

Carrefour es una de las principales empresas alimentarias en emplear innovaciones tecnológicas como ésta, ya que su propósito es educar a los consumidores hacia una alimentación más saludable al mismo tiempo que se cumplen con los requisitos de sustentabilidad.

Carrefour Brasil materializa su proyecto blockchain

Desde hace algunos años la compañía ha buscado socios para avanzar con su iniciativa, y para octubre de 2019 informó que planeaba expandir las ventas de la línea Naranja Sabor y Calidad utilizando la trazabilidad que ofrece la tecnología blockchain, tomando en cuenta que para ese momento estas representaban el 15% del total comercializadas en el país.

“Naranja Sabor y Calidad es un avance más para alcanzar nuestro propósito de democratizar el acceso a alimentos saludables y de calidad, un compromiso global que firmamos por medio del movimiento Act for Food. Por eso, buscamos sociedades con productores de confianza y que estén alineados con nuestras premisas, para unir fuerzas en pro de la calidad de vida de los brasileros”, aseguró Marcelo Prado, director de frutas, hortalizas y verduras de Carrefour. 

La calidad de estas naranjas la garantiza una asociación de la compañía con la hacienda Alfacitrus, ubicada en el municipio Engenheiro Coelho de São Paulo, porque posee la certificación internacional para productos agrícolas Global Gap y adicionalmente emplea blockchain en los distintos procesos de producción.

Con este proyecto blockchain de Carrefour Brasil la variedad de naranjas ofrecidas junto a las mandarinas de la línea Sabor y Calidad, y que serán vendidas en las tiendas del estado de São Paulo, tendrán un valor agregado, ya que los consumidores podrán verificar todos los datos de la cadena de valor por medio del código QR en su embalaje y así sabrán que lo que están comprando posee el sello de calidad.

¿Cómo te parece la iniciativa blockchain de Carrefour Brasil? ¿Crees que la trazabilidad con blockchain la puedan ampliar hacia más productos de consumo diario? Queremos conocer tu opinión, déjanos tus comentarios en nuestra sección.

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